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一些“环保”餐具可能暗藏健康风险

  由竹纤维或玉米面等制成的“天然”原料餐具号称健康环保,但德国食品安全部门近日警告说,这类餐具中含有的有害物质可能在高温时进入食物,危害人体健康。

  德国消费者保护与食品安全局在一份新闻公报中指出,这类餐具大多含有三聚氰胺、甲醛等成分,在装咖啡或茶等热饮,或在微波炉中加热时,其中的有害成分可能释放迁移到食物中。

  公报说,对全德56种此类产品的检测结果显示,四分之一样品的三聚氰胺迁移量超标,11%样品的甲醛迁移量超标。最严重的情况下,三聚氰胺和甲醛的迁移量分别高出限值4倍和19倍。

  长期摄入三聚氰胺可能损害生殖和泌尿系统,而甲醛不仅会刺激皮肤和黏膜,还可能诱发癌症。德国消费者保护与食品安全局局长赫尔穆特·奇尔斯基说:“消费者以为他们拿着环保产品,实际上可能把存在健康风险的产品握在手中。尤其最让人担忧的是,随着产品的使用次数增加,会有更多的三聚氰胺迁移到食品中。”